 |
| Resep dan Cara membuat Sayur Oyong Tahu |
Bunda dirumahku oyong atau juga dikenal dengan gambas dijualmurah
banget, satu iket isi 3 buah ukuran sedang harganya Cuma 2 ribu rupiah. Sering sekali
beli sayuran yang satu ini karena selain murah juga punya banyak manfaat. Rio suka
sekali sayur bening, jadi oyong jadi menu pilihan sayur bening selain bayam ,
daun, daun katuk dan sop.
Oyong dipercaya dapat menyembuhkan asma, melancarkan
peredaran darah, menjadi alternatif pengobatan usus , mengobati penyakit
cacingan sampai obat untuk radang kelenjar telinga. Berjuta manfaat yang
terkandung dalam sayuran hijau satu ini memang jarang diketahui orang.
Jadi jangan ragu untuk mengolah oyong untuk dijadikan menu
santap keluarga anda. Berikut salah satu resep oyong yang mudah dan murah.
( Baca Juga : Resep Oreg Tempe , Resep Pecak Terong dan Martabak Tahu , Resep dan Cara Membuat Tumis Toge Tahu )
BAHAN :
Oyong / gambus ¼ kg atau 3 buah ukuran sedang
Wortel secukupnya
Tahu putih 3 buah potong jadi empat
Bawang merah 3 siung
Bawang putih 2 siung
Tomat 1 butir
Gula, garam, penyedap
rasa secukupnya
Minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT :
- Iris bawang merah, bawang putih dan tomat
- Panaskan wajan, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum kecoklatan. Sisihkan
- Rebus air sampai mendidih, masukkan tumisan bawang merah dan bawang putih beserta minyaknya
- Setelah mendidih, masukkan tahu, wortel dan oyong
- Tambahkan gula, garam, dan penyedap jika suka
- Cicipi, setelah rasanya pas dan oyong matang, angkat dan sajikan
Wah mudah sekali kan bunda
SELAMAT MENCOBA
0 Comments
Mari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)