Sahabat Qoeching,
Dalam kesehariannya anak kita sering kali mengkonsumsi es krim. Terkadang menjadi orang tua khususnya seorang ibu ketika anak mengkonsumsi es krim timbul banyak sekali ke khawatiran, takut batuklah, takut pileh lah, dan segala macam ke khawatiran lain yang membuat kita terkadang melarangnya. Mungkin pernah terbersit keinginan bunda untuk membuat es krim sendiri dirumah yang sudah terjamin aman dan sehat tapi pekerjaan rumah yang menumpuk menjadi halangan tersendiri yang sulit di hindari.
![]() |
Sumber Gambar : Instagram/kubracelikphotography |
Es krim sendiri termasuk dalam
kelompok hidangan beku yang memiliki tekstur semipadat dan memiliki nilai gizi
tinggi. Bahan-bahan yang digunakan dalam pembuatan es krim di antaranya:
- Lemak susu,
- padatan susu tanpa lemak (skim),
- krim,
- gula pasir,
- bahan penstabil,
- pengemulsi,
- dan pencita rasa.
Dan setiap komposisi gizi per 100
gram es krim yang menonjol adalah energi (207 kkal), protein (4,0 g), lemak
(12,5 g), karbohidrat (20,6 g), Kalsium (123 mg), fosfor ( 99 mg), Vitamin A (
520 IU), Vitamin B1(0,004 mg), Vitamin C ( 1 mg).
Akan tetapi beberapa kandungan
gizi dan vitamin diatas bergantung kepada bahan baku yang digunakan. Sekarang ini
banyak sekali varian es krim bukan hanya coklat, vanila dan strobery tapi juga
sudah marak es krim dengan rasa buah – buahan bahkan rasa permen karet. Jadi sebelum
membeli ada baiknya bunda mempertimbangkan jenis es krim yang dikonsumsi. Jangan karna murah, atau enak lantas serta
merta memberikannya kepada si kecil. Jika bunda tidak begitu faham dengan
kandungan gizi atau tidak ingin repot merisetnya, cukup memilih es krim dengan
label BPPOM. Dimana berarti es krim tersebut sudah lolos uji laboratorium Badan
Pengawas Obat dan Makanan, jadi aman di konsumsi.
Dari komposisi diatas es krim
memiliki manfaat , antara lain :
Mencegah
esteoporosis
Esteoporosis adalah satu penyakit
dimana kepadatan massa tulang menurun yang disertai penurunan kualitas jaringan
tulang yang menimbulkan kerapuhan pada tulang. Esteoporosis umumnya baru akan
diketahui setelah ditemukan keretakan pada tulang penderita, penyebabnya bisa
bermacam-macam baik jatuh, terbentur dan lain sebagainnya.
Kandungan kalsium pada susu
membantu memenuhi kebutuhan kalsium pada tulang dan gigi anak kita bunda. Jadi tidak
mudah rapuh dan keropos.
Menjaga
kekebalan tubuh
Dalam es krim mengadung susu yang
kaya akan laktoferin dan sitokin, jadi mengkonsumsi es krim dapat membantu
meningkatkan kekebalan tubuh dari penyakit termasuk influenza. Jadi es krim
tidak menyebabkan pilek dan bantuk ya bunda, selama kualitas es krim tersebut
memang baik dan dikonsumsi pada saat yang tepat.
( Baca juga : 13 Manfaat dan efek samping kunyit bagi tubuh )
( Baca juga : 13 Manfaat dan efek samping kunyit bagi tubuh )
Tidak
membuat kegemukan
Es krim memang mengadung lemak
jenuh, sehingga banyak orang beranggapan bahwa mengkonsumsi es krim bisa
menyebabkan kegemukan. Padahal lemak dari satu cup es cream hanya sekitar 10%
dari kebutuhan kalori tubuh kita.
Tapi lain hal jika mengkonsumsi
es krim melebihi kalori tubuh kita dan tidak diimbangi dengan berolah raga,
mungkin kasus tersebut bisa saja terjadi.
Sedangkan kebutuhan kalori anak dibagi beberapa kelompok sebagai berikut :
- Usia 2 – 3 tahun 1.000 sampai dengan 1.400 kalori perhari
- Usia 4 – 8 tahun 1.200 sampai dengan 2.000 kalori perhari
- Usia 9 – 13 tahun 1.400 sampai dengna 2.200 kalori perhari
Akan tetapi kalori yang
dibutuhkan satu anak dengan anak yang lain tidak selalu sama, bahkan anak
kembar sekalipun. Kebutuhan kalori ditentukan oleh jenis kelamin dan aktifitas
yang dilakukan anak tersebut. Semakin banyak aktifitas yang dilakukan semakin
tinggi kebutuhan kalorinya.
Jadi dengan kalori es krim
sebanyak 207 kal per sajian 100 gram tidak akan menyebabkan anak mengalami
obesitas bahkan membantu anak memenuhi kalorinya. Mulai sekarang tidak perlu lagi khawatir kalau anak mulai merengek minta es krim asalkan tidak dikonsumsi secara berlebih agar mendapatkan manfaatnya.
Terimakasih sudah membaca, jika berkenan silahkan tinggalkan pengalaman sahabat di kolom komentar ya.
Salam
Terimakasih sudah membaca, jika berkenan silahkan tinggalkan pengalaman sahabat di kolom komentar ya.
Salam
2 Comments
Asal Ga Kebanyakan aja
ReplyDeleteHehehe.. Iyalah pak.
ReplyDeleteSegala sesuatu yg berlebihan kan memang gak bagus..
Ya toh ?
Mari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)