Salah satu olahan ikan gurame yang paling suami suka adalah
gurame saus bombay, karena suamiku termasuk orang yang agak sensitif kalau
masakan sudah terlalu pedas, jadi menu yan satu ini aman untuk perutnya.
Selain itu bahan-bahannya pun simpel dan mudah sekali
dibuat. Yuk cobain bunda
BAHAN :
1 ekor gurame ukuran sedang
4 buah bawang merah
3 buah bawang putih
4 Buah bawang merah
½ buah tomat
1 buah bawang bombay
4 sdm Saus Tiram
100 ml air
½ buah jeruk nipis
Garam, gula, penyedap rasa ( jika suka), lada bubuk
Minyak untuk menggorenga
CARA MEMBUAT :
- Lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 15 menit kemudian goreng dengan minyak panas sampai berwarna kecoklatan, angkat tiriskan
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat
- Panaskan minyak untuk menumis, lalu tumis bawang merah, dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan tomat dan cabai, tumis sampai cabai layu
- Tambahkan saus tiram dan beri sedikit air, aduk rata
- Tambahkan garam, gula, penyedap rasa dan lada bubuk, cicipi
- Setelah rasanya pas, masukkan ikan, masak sampai kuah meresap
- Angkat dan sajikan
Mudahkan bunda,
SELAMAT MENCOBA
0 Comments
Mari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)