Resep Sayur Daun Singkong Enak dan Mudah

Resep Sayur Daun Singkong Enak dan Mudah
Resep Sayur Daun Singkong Enak dan Mudah

Singkong merupakan salah satu tanaman yang tumbuh subur dindonesia. Pemanfaatan singkong sendiri  dari mulai umbi , batang, dan daunnya. Umbi singkong banyak dimanfaatkan sebagai olahan bahan makanan dan kue, begitupun daunnya.



Jika tertarik, bunda bisa mencoba Resep Sayur Daun Singkong sebagai lauk di rumah. Resep ini mudah dibuat dan rasanya pun dijamin enak.


Cek resepnya ya bunda :

BAHAN :
2 ikat daun singkong  muda
1 bungkus santan kara
200 gram teri medan
Garam , Gula , Penyedap rasa ( Jika suka)
Air
Minyak untuk menumis

Bumbu yang dihaluskan :
4 buah bawang merah
3 buah bawang putih
4 buah cabai merah keriting
2 buah kemiri

CARA MEMBUAT :

  • Rebus daun singkong sampai empuk, kemudian angkat tiriskan,
  • Setelah dingin, kepalkan daun singkong dan iris tipis, sisihkan
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, kemudian masukkan air kurang lebih 500 cc atau sesuai selera
  • Masukkan santan, setelah mendidih masukkan daun singkong yang telah diiris tipis dan teri medan
  • Aduk sampai bumbu meresap, jangan lupa tambahkan gula, garam dan penyedap rasa jika suka,
  • Cicipi, setelah rasanya pas, angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng

Untuk pendamping daun singkong yang enak bisa dipadukan dengan Resep Ayam Bumbu Bali yang nikmat.

SELAMAT MENCOBA

Resep Sayur Daun Singkong Enak dan Mudah







Tips : Jika menggunakan teri medan asin sebaiknya direndam dulu didalam air panas sebelum pengolahan selama kurang lebih 15 menit, lalu cuci bersih agar tidak terlalu asin.

0 Comments

Mari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)