bunda , sudah pernah mencoba tauco ? iya tauco adalah olahan kacang kedelai Yang difermetasikan dalam jangka waktu tertentu. Tauco juga
menjadi oleh-olah khas di beberapa daerah di jawa barat, sebut saja cirebon,
kuningan, cianjur, bahkan sekarang tauco juga marak di jajakkan di kota bogor.
Bahan-Bahan:
10 buah tahu putih
5 sdm taoco asin
100 ml air
50 gr gula merah
1 sdm gula pasir
minyak untuk menggoreng
Bumbu:
4 siung bawang putih, cincang halus
5 butir bawang merah, iris tipis
5 buah cabai hijau, iris serong tebal
1 ruas jari lengkuas, memarkan
2 lembar daun salam
Cara Pembuatan:
Goreng tahu setengah kering, angkat sisihkan
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan
kecoklatan
Kemudian masukkan cabai, lengkuas, daun salam dan tomat aduk
rata
Masukkan tauco dan beri sedikit air
Masukkan gula, garam kemudian cicipi
Setelah rasanya pas dan kuah mengental, angkat sajikan
SELAMAT MENCOBA BUNDA
Resep sumber : Facebook Racikan Bunda
0 Comments
Mari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)