Resep dan Cara Membuat Tumis Jamur Pedas

bunda pasti sering mendengar nama jamur tiram di resep masakan indonesia, apalagi camilan yups sekarang ini lagi ngehits makanan “jamur chrispy” yang rasanya gurih-gurih nyoiiii...

hihihi...

Tapi kali ini kita mau buat menu tumis jamur pedas yang rasanya khas banget. Sebelumnya aku mau kasih tau dulu sedikit kandungan dari jamur tiram itu sendiri. Disetiap resep masakan aku kebanyakan aku kulik juga kandungan vitamin dan khasiatnya, supaya kita tau yang kita makan itu bukan hanya enak tapi juga bergizi dan memiliki efek atau khasiat tertentu bagi tubuh kita. Jadi selain tau masak, kita juga tau kandungan apa saja didalam masakan kita.

Dalam jamur tiram mengandung protein (19-30%), karbohidrat ,(50-60%), asam amino, vitamin B1,  B5, B7, Vitamin C, mineral calsium, Zat besi, Fosfor dan lainnya. Dan manfaatnya bagi kesehatan kita antara lain ;

Menjaga kesehatan jantung

Menurunkan berat badan

Menurunkan resiko hiperteni dan troke

Aman dikonsumsi bagi pengidap diabetes

Dipercaya mampu mengatasi flu dan demam

Melawan radikal bebas

Mengurangi resiko kanker prostat dan banyak lagiiii khasiat jamur lainnya.

Dan dari banyak sekali manfaatnya, jangan ragu untuk mengkonsumsi jamur tiram ya bunda. Berikut salah satu resepnya.

BAHAN DAN BUMBU :

Jamur tiram 400 gram

Bawang merah 4 butir

Bawang putih 3 butir

Tomat ½ buah

Cabai merah 3 buah

Cabai rawit 8 buah / sesuai selera jika ingin mengurangi atau menambahkan

Lengkoas 1cm geprek

3 sdm saus tiram

Air 200 ml

Minyak untuk menumis

Garam, gula, penyedap rasa ( jika suka )

CARA MEMBUAT :

SELAMAT MENCOBA BUNDA