Bahan-bahan:
300 gr udang, buang kepala dan kulitnya
4 siung bawang putih, cincang
1/4 siung bawang bombay, cincang
2 batang daun bawang
1 sdm minyak sayur
garam secukupnya
Bumbu saus:
2 sdm saus sambal
1 sdm saus tiram
1 sdm madu
1 sdm tepung jagung
1 sdt cabai bubuk
1 cm jahe, cincang
100 ml air
Cara memasak:
- Dalam sebuah mangkuk, campur semua bahan bumbu saus. Aduk rata.
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay dan daun bawang hingga harum.
- Masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.
- Masukkan saus ke dalam tumisan. Aduk rata, tambahkan sedikit garam dan masak hingga saus mendidih dan mengental. Tunggu hingga kuah berkurang dan udang matang. Angkat dan sajikan.
- Udang saus Sichuan khas China cukup mudah dibuat kan? Sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng.
SELAMAT
MENCOBA BUNDA
Sumber
: Facebook inilah resepnya
0 Comments
Mari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)