 |
| Resep Ikan Bandeng Bumbu Kuning Nikmat |
Ikan Bandeng merupakan ikan
yang memiliki daging yang empuk dan lezat, meskipun memiliki duri yang cukup
banyak dalam dagingnya tapi tidak menyurutkan para pecinta ikan terutama
bandeng untuk menyulapnya menjadian sajian istimewa.
Salah satu resep ikan Bandeng yang wajib dicoba adalah
Bandeng bumbu kuning. Yuk catat resepnya..
( Baca Juga Resep Ikan Lainnya : Resep Ikan Tongkol Balado, Resep Gurame Bakar Madu )
BAHAN :
1 ekor ikan Bandeng ukurang sedang
1 buah tomat
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk nipis
1 buah serai
1 cm asam jawa
4 buah cabai rawit
2 buah cabai merah
Gula, Garam, penyedap rasa ( Jika suka)
Air
Minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 cm jahe
3 cm kunyit
2 buah kemiri
1 cm lengkuas
1 sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Setelah itu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan asam jawa, aduk rata tumis sampai bumbu berubah warna
- Setelah itu tambahkan air, dan masukkan tomat dan cabai rawit
- Setelah air mendidih masukkan ikan Bandeng dan rebus sampai ikan empuk
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa ( jika suka), cicipi
- Setelah rasanya pas dan ikan matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
SELAMAT MENCOBA
0 Comments
Mari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)