 |
| Resep Sop Ceker Nikmat |
Bunda, musim hujan begini enaknya makan makanan hangat ya,
nah Resep Sop Ceker ini memang paling pas jadi lauk saat cuaca mendung seperti
sekarang ini. Selain hangat , sayurannya juga bisa memberikan nutrisi yang baik
bagi tubuh.
Apalagi kalau rasanya cukup pedas ya bunda, wahh... jadi
makin selera makannya. Udah... udah daripada terus membayangkan gimana
nikmatnya Sop Ceker ini, mendingan langsung cek resepnya dan mulai eksekusi ya
bunda.
( Baca Juga : Capcay Kuah Spesial )
BAHAN :
200 Gram daging ayam, potong dadu kecil
8 buah ceker ayam / sesuai selera
4 buah wortel
¼ butir Kol
2 buah ketang ukuran besar
1 buah tomat
100 gr buncis
1 tangkai daun bawang
2 tangkai daun seledri
5 buah cabai rawit hijau
Air,
Minyak untuk menumis
Gula , garam, dan penyedap rasa ( jika suka)
1 bungkus bumbu sayur sop siap pakai ( 2 sdt )
Bumbu halus :
4 buah bawang putih
3 buah bawang merah
1 buah kemiri
1 sdt merica bubuk
1 sdt pala bubuk
CARA MEMBUAT :
- Cuci bersih daging ayam dan ceker, rebus air , setelah mendidih masukkan daging ayam dan ceker kedalam panci , masak sampai daging empuk
- Tumis bumbu halus dengan minyak panas sampai harum, setelah bumbu berubah warna kecoklatan masukkan kedalam panci yang berisi rebusan daging, tuang semua bumbu dan minyaknya sekaligus
- Masukkan wortel dan kentang, masak sampai empuk
- Masukkan kol, daun bawang, seledri, buncis, tomat dan cabai, masak lagi sampai sayuran matang
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa ( jika suka ), cicipi
- Setelah rasanya pas angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng dan nasi hangat
SELAMAT MENCOBA
0 Comments
Mari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)