 |
| Resep Tumis kangkung terasi |
Bunda Tumis kangkung merupakan
varian menu favorit karna selian mudah pengolahannya rasanya pun enak. Tak hayal
menu sederhana ini sering masuk dafar menu masakan di beberapa restoran untuk
mendapingi olahan seafood atau ayam.
Nah, menu tumis kangkung terasi
satu ini juga wajib dicoba. Cek resepnya ya bunda...
( baca juga:Resep Lele Crispy Sambal Pecel Sayur )
BAHAN :
2 Ikat kangkung
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
2 buah cabai merah
2 buah cabai rawit / sesuai
selera
½ buah tomat segar
2 cm terasi yang sudah dibakar
/ digoreng
2 sdm saus tiram
Air secukupnya
Minyak untuk menumis
Garam, Gula dan penyedap rasa (
jika suka)
CARA MEMBUAT :
- Siangi kangkung buang batang bagian ujungnya dan cuci sampai bersih
- Iris bawang merah, bawang putih, cabai dan tomat, kemudian tumis dengan minyak panas
- Setelah berbau harum masukkan terasi aduk, rata dan tambahkan saus tiram
- Masukkan air secukupnya, tunggu sampai air mendidih
- Setelah air mendidih masukkan kangkung dan masak sampai layu
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa ( jika suka), cicipi
- Angkat dan sajikan hangat bersama lauk lainnya
SELAMAT MENCOBA
0 Comments
Mari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)