Sejak naik daun beberapa tahun
lalu seblak yang berasal dari kota bandung mulai bermunculan di beberapa daerah
sekitaran jawa bahkan di luar pulau dengan variasi bahan yang berbeda – beda.
 |
| Seblak Bupati |
Pada umumnya bumbu dasar seblak
terdiri dari bawang merah, bawang putih, kemiri dan sedikit kencur. Jika ingin
pedas makan akan ditambahkan sambal yang sudah diolah sebelumnya yang dimasak
jadi satu dengan bumbu seblak.
Baca juga :
Meskipun masih mempertahankan
bahan pokoknya yaitu krupuk basah, tapi dipadukan dengan banyak bahan tambahan
lain yang memberikan rasa lebih nikmat pada seblak.
Contohnya saja bahan yang
sering ditambahkan adalah bakso, sosis, keju, ayam, makaroni, telur, sawi, kol , ceker ayam, dan banyak bahan tambahan
lain yang membuat seblak semakin menggungah selera. Wah.....
Nah kalau kamu tinggal di
daerah utara khususnya cilincing, koja dan sekiarnya kamu pasti tau nama Bupati
ini. Meskipun banyak sekali seblak lain yang cukup enak, tapi seblak bu pati
menjadi salah pilihan seblak kaki lima pertama karna selain komposisi bumbunya
yang pas juga harganya juga cukup bersahabat.
Baca juga :
Varian menunya memang cukup
sederhana,seperti seblak bakso, seblak makaroni, seblak sosis, seblak ayam
sampai seblak spesial. Harga yang ditawarkan mulai dari Rp. 8.000 sampai dengan
Rp. 12.000 untuk seblak spesial.
Seblak bakso Rp. 10.000
Seblak Ayam Rp. 10.000
Seblak Ceker / spesial Rp.
12000
Seblak makaroni Rp. 8.000
Seblak Sosis Rp. 9.000
Tak heran seblak bupati sudah
memiliki cabang di beberapa tempat sekitaran jakarta. Tapi meskipun memiliki
banyak cabang tapi jangan berfikir kalau mereka membuka satu tempat permanen
ya, dari banyak cabang mereka hanya berupa gerobak yang cukup besar dan kamu
tidak bisa makan ditempat. Jadi kalau kamu berniat mencobanya kamu hanya bisa
membungkusnya dan membawanya pulang.
level kepedasannya sendiri bisa
disesuaikan dengan yang kamu inginkan, pedas, sedang atau bahkan tidak pedas
sama sekali.
Oh iya satu info penting lagi,
Seblak bupati hanya buka malam hari
sekitar jam 6 sampai dengan jam 11. Tapi kalau mereka sudah habis bahkan bisa
tutup sebelum waktunya.
Daripada terus membayangkan
bagaimana pedas dan enaknya seblak yang satu ini kamu bisa mulai mencari dan
mencobanya sendiri. Berikut adalah beberapa referensi alamat yang bisa kamu
datangi, seperti yang dikatakan sebelumnya tempatnya bukan tempat permanen jadi
berharap saja mereka masih ada disana.
Jln. Mindi Raya, Lagoa –
Jakarta Utara ( Depan Alfamidi )
Jln. Mangga , Koja – Jakarta
Utara ( Dekat SD 07 Pagi )
Jln. Cilincing Landak,
Cilincing – Jakarta Utara ( Deka Kantor Camat Cilincing )
Jln. Kalibaru Timur III,
Cilincing – Jakarta Utara ( Dekat Pasar Jalan Baru)
Dan lokasi lainnya, kalau kamu
punya info alamatnya, bisa di share di kolom komentar ya.
Selamat berkuliner kaki lima
last update : November 2019
1 Comments
makasaih atas infonya, kunjungi http://bit.ly/2CMFSgP
ReplyDeleteMari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)