![]() |
Resep dan Cara Membuat Hati ayam Tumis Pedas |
Tak jarang makanan yang satu ini menjadi salah satu pilihan makanan bagi bunda yang memiliki balita sebagai MPASI, karena kandungan gizinya yang baik untuk anak.Dalam Hati ayam mengadung banyak sekali Vitamin dan mineral yang baik bagi pertumbuhan anak kita. Seperti fosfor, zat besi, lemak, Vitamin B12, Vitamin A, Vitamin C dan Nacin,protein dan karbohidrat.
oleh karna kandungan Hati ayam tersebut diatas hati ayam dipercaya memiliki manfaat bagi tubuh antara lain ;
membantu pembentukan dan reproduksi sel darah merah dalam tubuh
mengobati anemia akibat kekurangan zat besi
dan meningkatkan daya tahan tubuh
Tapi jika memang bunda atau ayah memiliki riwayat penyakit kolestrol, sebaiknya menghindari makanan yang satu ini ya. Karena dalam hati ayam mengadung 535 miligram kolestrol. Jangan sampai setelah makan ini malah jadi kambuh. Tapi sebenarnya apapun makanannya selama dikonsumsi dengan baik , dan tidak berlebihan niscaya kita mendapatkan manfaat yang baik.
Nah, setelah mengetahui kandungan gizi dan manfaat hati ayam, langsung saja yuk cek Resep dan cara membuat hati ayam tumis pedas yang satu ini, dijamin enak, mudah, praktis dan bikin ketagihan.
( Baca juga : Resep dan Cara membuat Sapi Tumis pedas , Resep dan cara membuat ikan tongkol balado )
BAHAN :
4 buah hati ayam + ampela
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
5 buah cabai merah
10 - 15 buah cabai rawit merah
1/2 siung bawang bombay
1 buah tomot ukuran kecil
1 cm lengkuas, geprek
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk
3 sdm Saus Tiram
Gula, Garam dan kaldu ayam bubuk ( jika suka )
Air,
Minyak untuk menumis
![]() |
Resep dan Cara Membuat Hati ayam Tumis Pedaas |
CARA MEMBUAT :
Goreng ati terlebih dahulu dengan minyak panas sampai setengah matang, angkat tiriskan
iris tipis bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, dan tomat
Tuangkan minyak pada wajan, setelah panas tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Kemudian masukkan cabai merah dan cabai rawit, masukkan juga lengkuas, daun salam dan daun jeruk, aduk rata
Setelah itu masukkan saus tiram, bawang bombay dan hati ayam. Tambahkan sedikit air kurang lebih 100 ml, masak sampai air menyusut
Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk ( jika suka ), cicipi
Setelah rasanya pas, angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng dan nasi hangat
mudahkan bunda,
SELAMAT MENCOBA
Referensi :
http://www.carakhasiatmanfaat.com/artikel/kandungan-gizi-dan-manfaat-hati-ayam.html
0 Comments
Mari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)