 |
| Resep dan Cara Membuat Terong Kuah Santan |
Bunda , Biasanya terong ungu dibuat balado,atau untuk tambahan sayur asem ya.Tapi kali ini dirikku mau buat Terong kuah Santan yang enak. Aku tau resep yang sedap ini dari mamah mertuaku dulu. Meskipun sudah jarang membuatnya karena suami membatasi makanan bersantan, tapi sesekali gak masalah kali ya.
Yuk cek resepnya bunda,
( Baca juga : Resep Kentang Mustafa Kriuk )
BAHAN :
4 Buah terong ukuran besar
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah kemiri
4 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
1 lembardaun salam
1 sachet santan instan ukuran kecil/ 200 ml santan kelapa kental
air
minyak untuk menumis
Gula,Garam,kaldu ayam bubuk (jika suka)
CARA MEMBUAT :
Potong terong sesuai selera,buang kulitnya, kemudian cuci bersih.Sisihkan
Haluskan bawang merah,bawang putih,kemiri, dan cabai merah.sisihkan
panaskan minyak tumis bumbu yang telah dihaluskan sampai harum dan berubah warna kecoklatan. Kemudian masukkan cabai rawit, daun salam dan air
setelah air mendidih masukkan santan kelapa, dan terong. Masak sampai terong melunak
Tambahkan gula,garam dan kaldu ayam bubuk (jika suka),cicipi.Jika rasanya sudah pas,angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng,
Selamat mencoba bunda
0 Comments
Mari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)