Resep dan Cara Membuat Tumis Jamur Petai

Bunda, kali ini aku pengen banget makan masakan pedas setelah beberapa hari break karna urusan lambung. Tapi tetep gak kapok ya,,, kali ini aku membuat Tumis Jamur Petai.  Jamur memang makanan yang memang kurang begitu familiar di masakan sehari – hari kita seperti halnya bahan sayuran lainnya.

Tapi jangan salah, jamur merupakan bahan makanan yang kaya kandungan vitamin dan mineral yang baik bagi tubuh.

Suamiku juga masih doyan dengan masakan yang satu ini apalagi kalau di tumis, sedangkan rio lebih senang jamur crispy.

Heheh...

Langsung cek resepnya aja yuk bunda

`

( Baca Juga : Resep semur ayam kentang, Resep Kentang Mustofa,  )

BAHAN :

250 gram Jamur Tiram

Petai Secukupnya

4 siung bawang merah

3 siung bawang putih

5 buah cabai merah / sesuai selera

8 buah cabai rawit / sesuai selera

1 Lembar daun salam

½ buah tomat

3 sdm saus tiram

½ siung bawang bombay

Gula, Garam, dan kaldu ayam bubuk

Minyak untuk menumis

Air Secukupnya

CARA MEMBUAT ;

Potong jamur tiram memanjang kemudian cuci bersih dan sisihkan

Iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabai merah, cabai rawit dan tomat, sisihkan

Panaskan minyak goreng, Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan berwarna kecoklatan 

Kemudian masukkan cabai merah, cabai rawit , tomat dan bawang bombay, aduk rata

Tambahkan saus tiram dan air secukupnya aduk rata dan masak sampai air mendidih

Setelah air mendidih masukkan jamur tiram dan petai masak kurang lebih selama 15 menit atau sampai air menyusut

Tambahkan Gula, garam dan kaldu ayam bubuk, cicipi

Setelah rasanya pas angkat dan sajikan dengan nasi hangat dan taburan bawang goreng

SELAMAT MENCOBA