Nah biasanya setiap keluarga selalu punya cara tersendiri untuk menghabiskan akhir minggunya, ada yang pergi memancing, bermain bola, menonton bioskop, berkebun, berenang, dan banyak lagi jenis aktifitas yang bisa dilakukan bersama keluarga saat liburan akhir pekan.
Bunda pasti pernah mengkonsumsi
kikil, yups.. kikil sendiri merupakan kulit sapi yang membungkus tulang dibawah
lapisan bulu .
Yuk cek Resep Kikil Kecap,
berikut ini..
Resep Kikil Kecap Enak dan Mudah |
BAHAN :
500 gr Kikil
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabe hijau besar /
sesuai selera
1 siung bawang bombay ukuran
sedang
1 cm lengkuas , geprek
1 cm jahe, geprek
1 buah serai, geprek
1 lembar daun salam
2 sdm Saus Tiram
1 Sachet kecil kecap / 5 sdm
Air
Minyak
Gula, Garam, Penyedap rasa (
Jika suka)
CARA MEMBUAT :
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai berbau harum
- Masukkan cabai, lengkuas, jahe, daun salam, serai dan bawang bombay, aduk rata
- Tambahkan saus tiram dan kecap kemudian masukkan air
- Masak sampai air surut, jangan lupa tambahkan gula, garam dan penyedap rasa ( jika suka), cicipi
- Setelah rasanya pas, angkat dan sajikan
Mudah kan bunda cara
membuatnya,
SELAMAT MENCOBA
Resep Pepes Tahu Kemangi |
Tahu merupakan olahan dari
kacang kedelai yang kaya protein dan kandungan gizi lainnya. Tahu juga dijual
dengan harga yang cukup terjangkau dipasaran sehingga dapat dikonsumsi semua
kalangan masyarakat.
Di Indonesia banyak sekali resep
olahan Tahu yang patut dicoba, salah satunya adalah Resep pepes tahu kemangi.
Rasa tahu yang empuk dan gurih dipadukan dengan daun kemangi yang memiliki
aroma khas yang mengundang selera makan.
Yuk cek resepnya ya.
BAHAN :
5 buah tahu ukuran sedang
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 batang daun bawang
3 buah cabai merah
4 buah cabai rawit
1 ikat kemangi ambil daunnya saja
1 buah serai
1 buah telur ayam
Daun pisang untuk membungkus
Gula, garam, penyedap rasa ( jika suka)
CARA MEMBUAT :
- Remas tahu sampai hancur, masukkan kedalam wadah
- Tambahkan irisan bawang merah, bawang putih, cabai, serai, kemangi dan cabai rawit
- Beri gula , garam dan penyedap rasa, cicipi
- Setelah rasanya pas tambahkan 1 buah telur ayam yang sudah dikocok lepas
- Siapkan daun pisang bungkus rapi sesuai selera
- Kukus selama kurang lebih 20 menit,
- Setelah itu angkat dan bakar sampai daun berubah warna coklat kehitaman
- Angkat dan sajikan
SELAMAT MENCOBA
Ikan Gurame merupakan ikan yang
memiliki daging yang empuk dan memiliki duri besar yang berpusat ditengah –
tengah tubuhnya. Tak heran jika ikan gurame memiliki banyak sekali varian
masakan yang lezat dan selalu menjadi pilihan para pecinta ikan.
Salah satu resep ikan gurame yang wajib dicoba adalah Gurame
bumbu kuning. Yuk catat resepnya..
( Baca Juga Resep Ikan Gurame Lainnya :Resep Gurame Bakar Madu , Resep Gurame Saus Bombay )
BAHAN :
1 ekor ikan gurame ukurang sedang
1 buah tomat
1 lembar daun salam
1 lembar daun jeruk nipis
1 buah serai
1 cm asam jawa
4 buah cabai rawit
Gula, Garam, penyedap rasa ( Jika suka)
Air
Minyak untuk menumis
Bumbu yang dihaluskan :
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
1 cm jahe
3 cm kunyit
2 buah kemiri
1 cm lengkuas
1 sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT :
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum
- Setelah itu masukkan daun salam, daun jeruk, serai dan asam jawa, aduk rata tumis sampai bumbu berubah warna
- Setelah itu tambahkan air, dan masukkan tomat dan cabai rawit
- Setelah air mendidih masukkan ikan gurame dan rebus sampai ikan empuk
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa ( jika suka), cicipi
- Setelah rasanya pas dan ikan matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng
SELAMAT MENCOBA
Resep Oncom Tumis Leunca Enak |
Oncom merupakan salah satu
makanan yang cukup populer di jawa barat khususnya sunda. Oncom sendiri
merupakan hasil fermentasi olahan sisa tahu atau tempe. Meskipun olahan sisa
tapi oncom juga memiliki beberapa kandungan vitamin dan mineral yang cukup baik
bagi tubuh.
Dan dari banyak sekali olahan
menu oncom, salah satunya adalah Tumis Oncom Leunca. Ada juga yang dicampurkan
dengan daun kemangi dan sebagainya.
Untuk rasa, jangan ditanya ya
bunda. Bahkan dikampungku cirebon, oncom dikenal dengan sebutan daging tanpa
tulang. Karna memang rasanya yang enak...
Catat resepnya ya ....
BAHAN :
4 siung bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah / sesuai selera
8 buah cabai rawit setan / sesuai selera
1 cm lengkuas , geprek
1 cm jahe, geprek
1 buah serai, geprek
1 Lembar daun salam
100 gram leunca
Garam, gula dan penyedap rasa ( jika suka)
Minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT :
- Tumbuk oncom sehingga membentuk bulir kecil, sisihkan
- Haluskan bawang merah, bawang putih dan cabai bisa menggunakan ulekan atau blender,
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, jahe , lengkuas dan serai, tumis sampai bumbu harum
- Setelah itu masukkan oncom yang telah ditumbuk, aduk sampai bumbu rata
- Masukkan leunca, gula, garam dan penyedap rasa ( jika suka), lalu cicipi
- Masak oncom sampai berubah warna kecoklatan dan leunca layu
- Angkat dan sajikan bersama nasi hangat
Tips : untuk lamanya pemasakan tergantung pada selera bunda,
jika bunda lebih suka oncom basah maka jangan terlalu lama memasaknya. Tapi saya
lebih suka oncom yang setengah kering, selain karna tidak cepat basi juga
rasanya lebih gurih, maka masak oncom sampai berwarna kecoklatan
SELAMAT MENCOBA
Salsa adalah bahasa spanyol yang berarti saus, saus
salsa sendiri merupakan sajian pelengkap
untukkeripik kentang garing atau yang terkenal dengan sebutan nachos. Varian saus
salsa sendiri sangat beragam di indonesia meskipun mengadopsi dari masakan luar
akan tetapi banyak sekali yang menyesuaikan saus salsa dengan lidah orang
indonesia.
Berikut cara membuat saus salsa yang mudah, cek
resepnya ya.
BAHAN :
2 buah tomat yang dipotong kotak
kecil
1/2 buah paprika merah yang dipotong kotak kecil
1/2 buah bawang bombai yang dipotong kotak kecil
1/2 buah paprika merah yang dipotong kotak kecil
1/2 buah bawang bombai yang dipotong kotak kecil
3 siung bawang putih, cincang halus
1 buah jeruk nipis yang diambil airnya
1 buah jeruk nipis yang diambil airnya
1 batang daun bawang cincang halus
2 sdm saus tomat
2 sdm saus sambal
1/2 sdt garam
1/2 sdt garam
½ sdt oregano bubuk
½ sdt Merica Bubuk
1 sdt Gula Pasir
2 sdm minyak untuk menumis
CARA MEMBUAT :
- Pertama-tama campur tomat, bawang bombai, bawang putih, daun bawang dan paprika kemudian diaduk rata
- Setelah itu tambahkan air jeruk nipis, oregano, merica bubuk, saus tomat, saus sambal
- Jangan lupa tambahkan gula dan garam, cicipi
- Diamkan adonan selama kurang lebin 15 menit
- Hidangkan adonan dengan nachos atau tortilla siap pakai
SELAMAT MENCOBA
Bosen sama rasa mie rebus yang gitu –
gitu doang, cobain deh Kreasi olahan mie yang satu ini dijamin bikin ketagihan.
Yaitu Cheese Noodles
Catat Resepnya ya,
BAHAN :
1 bunkus Mie instan rasa soto / kari
ayam
100 ml Susu Murni / pain
50 gr Keju Cheddar / secukupnya
Air
Gula, Garam dan penyedap ( Jika Suka)
CARA MEMBUAT :
- Rebus mie dengan air yang mendidih sampai matang, angkat tiriskan
- Buang air bekas rebusan mie, masukkan susu cair kedalam panci rebus sampai mendidih
- Masukkan keju cheddar sesuai selera, aduk sampai keju meleleh dan bercampur susu
- Tambahkan mie yang sudah ditiriskan kedalam susu yang telah direbus
- Siapkan bumbu mie instant kedalam wadah setelah itu tuangkan mie dan kuah susunya, aduk rata cicipi , tambahkan
- sedikit garam dan penyedap jika kurang asin
Mudahkan cara membuatnya
Selamat mencoba
Baca juga Kreasi olahan mie instan lainnya :
Saus Pesto biasanya digunakan sebagai saus pelengkap pasta, baik
spageti , makaroni dan lainnya. Namun sekarang ada juga pizza yang menggunakan
saus pesto sebagai pelengkap toping. Saus pesto memiliki cita rasa yang khas
yang berasal dari daun basil.
Yuk tengok resepnya ya bunda,
( Baca juga Cara Membuat Saus Lada Hitam )
BAHAN :
4 cup daun basil segar
1/2 cup olive oil
2 siung bawang putih
6 batang parsley
garam dan merica secukupnya
1/4 cup kacang pinus
1/2 cup keju permesan parut
CARAMEMBUAT :
- Siapkan blender. Masukkan daun basil, olive oil, bawang putih, parsley, garam, merica, dan kacang pinus.
- Blender hingga halus.
- Keluarkan dari blender dan campur dengan keju parut.
- Sajikan sebagai saus pasta
SELAMAT MENCOBA
Bunda
pasti sudah sangat familiar sekali dengan salah satu varian saus yang satu ini,
yups... saus lada hitam memang sering digunakan di menu masakan seperti steak,
udang , kepiting dan banyak menu lainnya.
Yuk cek
cara membuat Saus Lada Hitam yang mudah dan pastinya enak untuk melengkapi menu
olahan bunda dirumah.
BAHAN :
1 buah bawang bombay, cincang halus
1 sendok teh lada hitam atau secukupnya ( lebih enak lada hitam yang masih baru di gerus dari utuh)
1/2 sendok teh pala
1 sendok makan saus tomat
2 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok makan tepung terigu
1/2 sendok teh garam atau secukupnya
1/4 sendok teh gula pasir atau secukupnya
200 ml air
1 sendok makan margarin atau mentega untuk menumis
CARA MEMBUAT :
- panaskan wajan di atas api sedang, masukan mentega lalu irisan bawang bombay. tumis hingga harum dan bawang bombay layu
- setelah harum , masukan tepung terigu. aduk hingga rata agar tidak menggumpal.
- Tuang air sedikit demi sedikit sambil di aduk.
- Masukan kaldu bubuk, garam , gula pasir , pala , lada hitam dan saus tomat. aduk rata sampai matang dan mengental. matikan api
- simpan ditempat kedap udara dan taruh di kulkas
SELAMAT MENCOBA
Categories
Beauty Review Product
66
Bisnis Ekonomi
1
blogcompetition
21
Celoteh
12
info cantik sehat
18
Kuliner
24
Lomba Blog
1
Parenting tips
2
Pengembangan Diri
1
Personal Development
2
Resep
154
Review Hotel
1
Review Produk
13
Rubik Rumah Tangga
62
Serba serbi
13
Travel
19
Ulas Buku
1