Memiliki anak merupakan dambaan bagi setiap wanita , apalagi
yang sudah berkeluarga. Anak bukan hanya menjadi simbol cinta tapi juga sebagai
penerus kebaikan dan harapan kedua orang
tuanya. Saya masih ingat sekali hari itu, saat pertamakali Rio menatap dunia,
semuanya menjadi haru biru diruangan operasi. Rasa ketakutan yang muncul
sebelumnya, mendadak hilang dan berubah menjadi harapan saat operasi mulai berjalan,
harapan kalau Rio bisa lahir dengan selamat tanpa kurang satupun. Dan saat
senyumnya mengembang menyapa dunia, banyak hal baru kemudian berdatangan
dikehidupan kami. Selalu saja ada hal baru yang kami temukan dan pelajari saat
mengasuh dan membesarkannya bahkan sampai saat ini.
Bunda, tidak ada satu
orang pun yang ingin dirinya atau orang yang disayanginya sakit. Oleh karena
itu banyak orang yang sakit rela menghabiskan uang jutaan bahkan puluhan juta
demi sembuh dan kembali kekehidupannya seperti sediakala. Akan tetapi sayangnya hanya sedikit saja orang yang menjaga kesehatannya agar
terhindar dari penyakit.
Mungkin memang kita tidak pernah bermaksud membuat
badan kita terserang penyakit, tapi nyatanya kita dengan sengaja membuka jalan
masuk berbagai penyakit kedalam tubuh melalui banyak sekali kebiasaan buruk
yang dilakukan secara berulang – ulang setiap hari.
Di era modern sekarang ini teknologi membuat kehidupan lebih
mudah dan cepat , sehingga menyebabkan
manusia hidup dengan mobilitas yang tinggi. Setumpuk list pekerjaan dari pagi sampai malam
yang tidak ada habisnya. Kondisi ini juga tidak hanya
dialami oleh orang dewasa tapi juga anak-anak. Setiap hari anak kita dijejali
setumpuk kegiatan dari pagi sampai malam, mulai dari sekolah, les, mengaji, dan
bermain.
Padahal sehat adalah keadaan sejahtera dari badan, jiwa dan
sosial yang memungkinkan setiap orang untuk hidup produktif secara sosial dan
ekonomis. Jadi sehat bukan hanya semata-mata kondisi fisik, tapi juga secara
kejiwaan. Jadi selain makan makanan yang bergizi, berfikiran positif juga ikut
serta menguatkan kondisi tubuh dan jiwa seseorang.
Oleh karena itu sudah menjadi tugas seorang ibu untuk
menjaga kesehatan seluruh anggota keluarga dari segala aspek. Nah beberapa kebiasaan
baik berikut dapat bunda lakukan untuk
menjaga kesehatan keluarga. Antara lain :
Menghindari Konsumsi
Makanan Siap Saji
Sumber gambar:Instagram/qoechingphie (Dok.pribadi) |
Disadari atau tidak, kebiasaan hidup kita saat ini yang
menjadi salah satu penyebab terbesar timbulnya penyakit adalah pola makan
yang tidak sehat. Kecendrungan memilih makanan siap saji menjadi alternatif dan
juga gaya hidup banyak orang saat ini. Padahal ada banyak penyakit
mengerikan bersembunyi dibalik kelezatan
makanan siap saji yang beredar dipasaran.
Banyaknya media promosi yang mengiklankan makanan siap saji
dan kurangnya edukasi serta kesadaran masyarakat akan makanan sehat membuat
produk makanan siap saji kian tumbuh subur. Tak hanya pada orang dewasa,
prilaku ini juga kerap dialami oleh anak-anak kita akibat contoh dari
orang-orang disekitarnya. Selain itu kita juga mungkin sering memberikan anak
makanan siap saji seperti nuget, kentang
goreng, minuman kaleng , soda, Burger dan banyak lagi. Atau dengan sengaja
menggunakan makanan berpengawet untuk memasak makanan sehari-hari, seperti
sarden kaleng, mie, buah kaleng, Frozen food, dan produk makanan berpengawet lainnya.
Sebagai orang ibu yang menyiapkan makanan bagi seluruh
anggota keluarga, makanan instan seperti frozen food ,makanan kaleng dan
kemasan memang sangat membantu. Selain karena mudah dalam penyajiannya sehingga
tidak banyak membutuhkan banyak tenaga, makanan itu juga banyak disukai
anak-anak. Akan tetapi karena kebiasaan
itulah anak-anak cendrung memilih makanan olahan yang memiliki rasa lebih kuat,
tak heran banyak anak diusia dini mulai pilih –pilih makanan.
Padahal makanan cepat saji beresiko menimbulkan berbagai
penyakit seperti Obesitas, Tekanan Darah Tinggi, Kardiovaskular, Kolestrol dan banyak lagi penyakit lainnya. Menurut
data dari World Health Organization (WHO) pada tahun 2017 sekiar 17,7 juta
orang meninggal akibat penyakit Kardiovaskular, atau sekitar 31% dari total
jumlah kematian didunia. Tidak hanya pada orang dewasa, penyakit tersebut juga
bisa menimpa pada anak-anak yang memiliki riwayat penyakit dalam keluarganya
dan juga akibat faktor pola makan sehari-hari.
Jadi mulai sekarang, sebaiknya bunda berusaha menghindari
atau setidaknya mengurangi konsumsi makanan cepat saji, demi kesehatan seluruh
anggota keluarga.
Mencuci Tangan Sebelum
Makan
Kampanye cuci tangan sebelum makan memang sudah digalakkan
sejak lama oleh banyak pihak. Karena ada banyak sekali penyakit yang bisa
ditimbulkan akibat makan dengan keadaan tangan kotor, seperti Diare, Hepatitis
A, Cacingan, Keracunan dan Infeksi Bakteri E-coli. Pastikan seluruh anggota
keluarga untuk cuci tangan sebelum makan meskipun tangan telihat bersih. Karena
kuman yang menempel pada tangan tidak dapat dilihat dengan mata telanjang.
Mengkonsumsi Sayuran dan
Buah yang Beragam
Sumber gambar:Instagram/qoechingphie (Dok.pribadi) |
Sayur dan Buah mengandung berbagai macam vitamin dan mineral
yang dibutuhkan oleh tubuh. Sayanganya kandungan setiap sayur dan buah yang
satu dengan yang lainnya bereda-beda, Oleh karena itu sebaiknya mengkonsumsi
sayur dan buah yang beragam setiap hari.
Mengkonsumsi sayur dan buah segar setiap hari
mampu menjaga tubuh dari radikal bebas dan polusi. Sehingga tubuh tidak mudah
terserang penyakit. Selain itu juga mengkonsumsi Sayur dan buah yang beragam
bisa menjadi sarana pembelajaran anak secara langsung.
Pada awalnya mungkin banyak anak-anak yang tidak mau untuk mengkonsumsi
sayur dan buah, jadi untuk tahap awal sebaiknya bunda mengkreasikan buah dan sayur menjadi bentuk yang unik dan diolah menjadi makanan yang disukai anak. Setelah terbiasa dengan rasanya, anak-anak akan lebih mudah menerima nanti.
Memperkenalkan makanan sehat kepada anak sejak dini juga dapat menjadi
investasi kesehatan jangka panjang bagi anak untuk mencegah resiko penyakit
yang akan terjadi di masa sekarang
maupun nanti.
Berolahraga Rutin
Setelah menjadi seorang ibu dan sibuk mengurus anak, mungkin
bunda sudah tidak memiliki banyak waktu untuk sekedar isirahat dengan nyaman
apalagi untuk berolah raga. Tapi meskipun begitu bunda tetap bisa melakukan olah raga ringan
sambil melakukan kegiatan sehari-hari. Seperti mengubah kebiasaan kepasar, sebelumnya
mungkin bunda menggunakan sepeda motor, bisa diganti dengan menggunakan sepeda.
Jadi selain lebih irit juga bisa sekaligus berolahraga, apalagi jika bunda
yang memiliki berat badan berlebih. Bersepeda ke Pasar juga bisa membakar
kalori dalam tubuh.
Sedangkan untuk anak-anak dan suami bisa diajak untuk
bermain bersama ditaman dengan permainan anak seperti lompat tali, sepak bola
dan lainnya. Jadi meskipun tampak sedang bermain, tapi mereka juga melakukan
aktivitas fisik yang baik bagi tumbuh kembangnya. Selain itu dengan bermain
bersama anak juga bisa membangun hubungan harmonis antara orang tua dan anak.
Tidur Cukup
Selain makan, tidur juga menjadi kebutuhan primer manusia.
Tidur juga menjadi salah satu anugrah yang diberikan Tuhan kepada manusia,
karena dengan tidur kita bisa beristirahat dan memulihkan tenaga setelah
seharian beraktifitas.
Saat tidur kita menghasilkan hormon melatonin yang berfungsi
sebagai regulator hormon tubuh lainnya.
Jadi saat hormon melatonin aktif, secara otomatis hormon tersebut melakukan
banyak sekali fungsi dalam tubuh seperti mematobolisme sel-sel dalam tubuh,
menjaga fungsi kesehatan dan efesiensi sel, memperlancar aliran darah keseluruh
tubuh termasuk otak, dan membantu menurunkan kadar kolestrol dalam tubuh. Oleh
karena itulah mengapa saat bangun dari tidur yang cukup dan berkualitas, kita merasa tubuh
kita segar kembali.
Akan tetapi hormon melatonin hanya dapat dihasilkan antara
jam 9 malam sampai dengan jam 4 pagi, dengan keadaan minim cahaya dan kondisi
tidur yang nyenyak. Jadi mulai sekarang biasakan diri sendiri dan anak – anak untuk
tidak tidur larut malam jika tidak ada kebutuhan mendesak dan pastikan tidur
dengan lampu redup ya.
Cukup Minum Air Putih
Setiap tubuh manusia terdiri dari 60 - 70% air tergantung
pada berat badanya. Oleh karena itu kebutuhan air putih setiap orang berbeda –beda
tergantung dari usia, aktifitas fisik, kondisi lingkungan sekitar dan lainnya. Akan tetapi pada umumnya kebutuhan air pada
orang dewasa sebanyak 2,5 liter perhari.
Banyak orang yang sekarang ini menyepelekan minum air putih,
kebanyakan mereka minum ketika haus. Itupun minuman yang dipilih bukanlah air
putih, akan tetapi minuman dingin beraneka rasa. Kurang minum air putih setiap
hari dapat menyebabkan tubuh mengalami dehidrasi, lemas, migrain, kulit menjadi
kering dan gangguan pada ginjal.
Jadi biasakan minum cukup air putih setiap hari, dan saat
sedang beraktifitas diluar rumah biasakan untuk membawa botol minum air putih
sendiri agar tidak perlu membeli air putih diluar. Selain lebih terjamin dan
lebih hemat, dengan menggunakan botol permanen kita bisa mengurangi sampah
akibat botol plastik sekali pakai.
Tidur Siang
Tidur siang tidak hanya dibutuhkan oleh anak-anak akan
tetapi juga orang dewasa. Menurut sebuah
penelitian, tidur siang selama 40 menit dapat meningkatkan kewaspadaan
seseorang sebanyak 100%. Selain itu tidur siang juga dapat menguatkan daya
ingat, mencegah isomnia , mengurangi stres dan meningkatkan produktivitas.
Jika memang tidak memiliki waktu yang panjang, tidur siang
selama 20 menit juga sudah cukup untuk mengembalikan kondisi tubuh dan
meningkatkan mood seseorang.
Saling Terbuka dan
Memahami
Setiap orang pasti memiliki masalah dalam hidupnya, tak hanya
orang dewasa bahkan anak-anak juga memiliki masalahnya sendiri. Oleh karena itu
sebaiknya biasakan untuk saling terbuka dan berbagi cerita dengan setiap anggota
keluarga. Hal ini berguna untuk meringankan beban yang ada dalam diri juga,
bisa membuat seseorang mengetahui kondisi yang dialami oleh orang lain.
Dengarkan setiap masalah atau hal -hal yang dialami suami
dan anak-anak. Jika memang mereka tidak terbiasa untuk mengeluarkan isi fikirannya, sebaiknya pilih waktu yang tepat dan dalam kondisi yang tenang untuk bertanya, sehingga kita bisa fokus mendengarkan.Ini juga berlaku untuk diri sendiri, ceritakan apa yang bunda lakukan seharian ini kepada pasangan sambil saat ngobrol santai. Hal ini mampu menjalin
kedekatan antar keluarga, selain itu saat anak-anak bercerita kita bisa
memeberikan pemahaman yang baik kepada anak tentang suatu hal.
Kurangnya perhatian orang tua kepada anak menyebabkan anak
mencari perhatian diluar rumahnya. Angkat juga isu-isu yang sedang terjadi
sebagai contoh, serta berikan pemahaman dan edukasi yang baik bagi anak. Jangan
sampai anak anak terlanjur larut dalam pergaulan yang kurang baik akibat
kurangnya pendidikan dasar dirumah.
Contohnya saja, saat nonton TV bersama ada kasus pelecehan
seksual. Ajarkan anak hal-hal apa saja yang boleh dan tidak boleh orang lain
lakukan pada dirinya. Ajarkan pemahaman tersebut, agar saat situasi tersebut
terjadi pada dirinya si anak sudah tau apa yang harus dilakukan.
Biasakan Seluruh
Anggota Keluarga untuk ikut serta menjaga dan membersihkan rumah
Saat hari libur, apa yang biasa bunda lakukan dirumah ?
bersih-bersih rumah kah ?. Nah saat sedang bersih – bersih rumah usahakan untuk
mengajak anak dan suami untuk turut serta membantu membersihkan rumah. Hal ini
berguna untuk menanamkan rasa tanggung jawab dan mengajarkan hidup bersih pada
anak-anak. Jadi sampai dewasa anak-anak terbiasa dengan pola hidup bersih dan
sehat. Dan tentu saja kebersihan lingkungan juga dapat meningkatkan kualitas
hidup seseorang.
Berkebun Dirumah
Sumber gambar : Instagram/la.blomst |
Dikota-kota besar dengan lahan yang sempit, berkebun memang
menjadi satu hal yang cukup sulit dilakukan. Akan tetapi jangan berputus asa,
berkebun tidak hanya dapat dilakukan ditanah lapang tapi juga didalam pot. Ada
banyak tanaman yang bisa ditanam dan tumbuh dalam pot baik tanaman buah-buahan,
sayuran maupun tanaman hias.
Untuk saya pribadi berkebun menjadi salah satu sarana
relaksasi dan menghilangkan stress, beberapa tanaman yang saya tanaman juga
tergolong cukup mudah seperti tanaman cabai, jambu sedangkan untuk tanaman hias
saya memilih tanaman yang mudah diurus dan tidak memerlukan perawatan ekstra.
Selain itu menanam tanaman disekitar rumah juga membantu
melestarikan lingkungan. Rumah yang memiliki pohon besar cendrung terasa lebih sejuk dan segar, hal ini dikarenakan pohon tersebut berfotosistesis menghasilkan
udara untuk kita hidup. Ada juga beberapa tanaman hias yang memiliki fungsi
menyaring udara didalam rumah.
Sedangkan hasil dari tanaman tambulapot seperti cabai, tomat, mangga dan
lainnya bisa dimanfaatkan untuk
kebutuhan sehari-hari. Selain itu
berkebun juga menjadi salah satu cara kita mencintai bumi. Karena dengan
berkebun, beberapa jenis sampah bisa diolah menjadi pupuk organik.
Beberapa kegiatan diatas sebenarnya hal-hal sederhana yang
mudah dan dapat dilakukan oleh siapa saja. Akan tetapi kenyataannya, tidak
semua orang mampu melakukannya bukan karena sulit tapi karena dia tidak
memiliki kemauan untuk hidup sehat.
Sebanyak apapun artikel yang dibaca tentang kesehatan, tidak
akan memiliki dampak apapun dalam hidup jika tidak mulai mencoba
mempraktekannya. Jadi mulai sekarang, mulailah melakukan banyak kegiatan
positif dan hidup sehat demi keluarga tercinta.
Salam
Berbicara soal steak
sebenarnya saya memang kurang faham sepenuhnya, tapi sebagai seorang istri
setidaknya saya harus tau mana tempat makan steak yang enak dengan harga cukup
terjangkau. Salah satu tempat makan
steak yang jadi sering kami datangi adalah Rumah Huk Family Resto di Cempaka
Putih, Jakarta Pusat. Jaraknya yang tidak terlalu jauh dan harganya yang
terjangkau menjadi alasan tersendiri bagi kami sering bolak balik ketempat ini.
Jadi saat Boscil atau masmisua sedang ngidam
makanan yang kebarat-baratan, tidak perlu lagi bingung kesana kemari mencari
tempat makan.
Hari
ini cuaca Jakarta cukup sejuk, dari pagi memang hujan sudah mengguyur sampai
hampir menjelang magrib. Otomatis kegiatan hari inipun jadi banyak dilakukan
didalam rumah. Setelah mengurus tumpukan setrikaan yang mulai menggunung,
akhirnya bisa menikmati gerimis dengan segelas kopi hangat dan cemilan sisa
lebaran.
Sahabat, Lebaran jadi momen spesial bagi setiap orang, Kebanyakan orang yang merantau akan
pulang ke kampung halamannya untuk berkumpul bersama keluarga tercinta. Tak
terkecuali untuk keluargaku, kebetulan kampung halamanku dan suami masih berada
disatu jalur pantura. Kampung halamanku di Cirebon sedangkan suami di Pemalang,
Jadi saat lebaran kami tidak terlalu sulit membagi waktu, hanya cukup
menyesuaikan mana tempat yang ingin kami datangi terlebih dahulu.
Bunda, Bingung mempersiapkan kue yang
cocok untuk acara keluarga, seperti arisan, lebaran dan acara lainnya. yuk coba
membuat beberapa kue berikut ini.
(1) CUPCAKES
Bahan yang dibutuhkan :
- 150 gr tepung terigu
- 100 gr gula pasir
- 2 butir telur ayam
- 1 sdt vanili
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt ovalet
- 100 gr mentega (cairkan)
- 100 gr dcc (lelehkan)
- 3 sdm cokelat bubuk (saya pakai van houten)
- susu bubuk putih (larutkan dengan air 75cc)
Topping:
- Butter Cream siap pakai
- Messes Warna – Warni
CARA MEMBUAT :
Lelehkan dcc (dark cooking chocolate)
dengan cara menaruhnya diatas wadah yg dibawahnya terdapat air mendidih,
Masukkan gula dan telur, mixer hingga
mengembang berwarna putih/ kuning pucat
Tambahkan terigu, cokelat bubuk, vanili,
baking powder, susu yg sudah dilarutkan. Aduk hingga tercampur semuanya
Masukkan mentega yg telah dicairkan,
ovalet, dan dcc yg sudah cair aduk hingga merata
Siapkan pemanggang, Masukkan adonan yg
sudah rata tadi, kedalam cup kertas
Masukkan ke dalam oven dan panggang.
Kurang lebih 25 akan matang, atau bisa tes kematangan dengan menusukkan sumpit
kedalam adonan. Jika sudah matang, tidak ada adonan yg akan menempel pada
sumpit
Jika sudah matang, angkat dan diamkan
hingga dingin,
Jika cupcake sudah dingin, hias dengan
butter cream sesuka kreasi masing-masing. campur butter cream dengan pewarna
makanan menggunakan merah rose dan kuning muda dari koepoekoepoe, setelah itu
berikan taburan messes
Cupcake siap dinikmati bersama secangkir teh hangat
(2) ROTI COKLAT
Bunda, pasti sering mengkonsumsi roti ya. Aku termasuk
yang suka makan segala jenis roti, dari mulai roti isi, roti tawar, roti
goreng, botok roti dan semua saudara roti aku suka. Asalkan jangan roti basi
...
hehehe
Aku suka roti karna memang sifatnya yang praktis dan
cukup mengenyangkan di perut. Jadi roti seringkali jadi pilihan
pengganjal perut yang aman daripada makanan lain dan termasuk
cukup mengenyangkan. Selain itu roti juga termasuk teman yang cukup
sering hadir disaat coffe time, atau tea time. Untungnya selama ini aku
gak bermasalah soal berat badan meskipun sering bergerumul dengan roti
dan kopi sehari - hari.
Roti mungkin terdengar sedikit menyeramkan untuk
beberapa orang karena dianggap memiliki kandungan karbohidrat yang tinggi
sehingga berpotensi menimbun lemak dalam tubuh. Tapi dalam sebuah roti
coklat ada banyak sekali kandungan, seperti kalori, protein,
karbohidrat, lemak, kalsium, fosfor, zat besi selain itu karna ditambah
isian coklat yang juga mengandung Viamin A, Vitamin B2, dan Vitamin C.
Roti memang sudah jadi makanan sehari - hari dan tidak
asing di masyarat kita. Jadi Roti pun mudah ditemukan dimana - mana,
baik warung kelontong, minimarket maupun supermarket. Cuma mungkin
berbeda jenis, dan kualitas roti tergantung pada harga yang
ditawarkan.
kalau ditanya, aku suka yang mana ? jelas lebih suka
roti yang dijajakan di mall - mall itu, tapi roti warung pun suka kalau
memang kulitas rotinya bagus.
Kali ini , diriku mau membuat roti coklat yang
mengadopsi resep dari bunda marlina mustamin di cookpad, tapi dengan
beberapa modifikasi sesuai kebutuhan tentunya.
BAHAN :
- 500 gram Tepung Terigu protein tinggi
- 100 gram mentega
- 2 sdt Ragi instan
- 200 gram Gula Pasir
- 1/2 sdt garam / secukupnya
- 1 butir telur
- 300 ml Susu cair
- 1 buah kuning telur
Isian :
200 gram coklat batang / secukupnya
CARA MEMBUAT :
Cairkan mentega dengan di tim, sisihkan sampai dingin
Campurkan tepung terigu, gula pasir, garam, ragi, dan
susu cair kemudian campurkan mentega, uleni sampai adonan kalis dan tidak
lagi lengket ditangan. sebaiknya masukkan susu sedikit demi sedikit
agar tidak terlalu encer
Setelah adonan kalis, tutup dengan plastik wrap atau
kain bersih yang lembab dan diamkan adonan selama kurang lebih 1 sampai 2
jam sampai mengembang
Setelah adonan roti mengengmbang ambil adonan dan
bentuk sesuai selera kemudian isi dengan coklat batang dan bungkus
coklat dengan adonan roti sampai rapat, lakukan sampai adonan habis,
Setelah itu, diamkan adonan roti tersebut selama
kurang lebih 15 menit sebelum dipanggang, jangan lupa olesi roti
dengan kuning telur yang di kocok dibagian atasnya,
Dan panggang selama kurang lebih 25 - 30
menit dengan suhu 200 derajat celcius, atau tegantung oven masing -
masing2 bisa lebih bisa kurang. pastikan saja sering mengecek rotinya pas
mengoven ya bunda
Setelah matang, angkat dan keluarkan roti ditempat
terbuka agar hawa panasnya hilang sehinga tidak lembab. Sajikan sebagai
teman minum teh atau kopi
(3) KUE KHAMIR
Bunda, kue khamir menjadi salah satu camilan favoritku
minum teh. Selain karna rasanya yang manis, tekstur kuenya yang empuk bikin
lidah ketagihan. Saat ini memang sudah banyak bertebaran pedagang
Khamir baik di kaki lima atau outlet di mall. Tapi tidak ada salahnya kan untuk
mencoba membuatnya sendiri dirumah.
BAHAN yang dibutuhkan :
- 500 gram Tepung Terigu (saya menggunakan tepung terigu segitiga biru)
- 250 gram gula pasir
- 1 Sdt fermipan
- 200 ml santan kelapa kental
- 100 gram mentega
- 1/2 Sdt Vanili Bubuk
- 1 sachet susu kental manis
- Garam secukupnya
CARA MEMBUAT :
Siapkan wadah yang cukup besar untuk mengoleni
Masukkan Tepung Terigu, kemudian mentega yang
telah dicairkan, vanili bubuk, fermipan, dan susu kental manis tambahkan
sedikit garam aduk rata
Tuangkan santan sedikit demi sedikit sambil diaduk
dengan adonan agar tercampur rata, jika terlalu kental bisa ditambahkan dengan
air matang sedikit demi sedikit sampai adonan cukup kental
Panaskan cetakan kue, kemudian olesi dengan mentega.
Setelah itu tuangkan adonan kue, tutup dan balik jika
sisi lainnya sudah matang
Cetak semua adonan sampai habis, angkat dan sajikan
hangat. Bisa ditambahkan dengan keju parut atau coklat seress.
(4) PIZZA ROTI TAWAR
Bunda mau bikin pizza tapi repot buat
adonan dasarnya yang rentan bantet. Nah cobain deh bund Resep Pizza Roti Tawar
yang satu ini dijamin mudah dibuat dan pastinya rasanya gak kalah enak.
BAHAN :
- 4 lembar roti tawar
- 4 potong sosis sapi/ayam
- 1 buah bawang bombay, iris memanjang
- Keju cheddar secukupnya
- 100 ml saus barbeque / Bolognise
- 100 ml saus tomat
- Mentega
- Daun petterseli / daun Seledri
CARA MEMBUAT :
Olesi roti tawar dengan saus barbeque dan saus tomat
Tumis bawang bombay dengan sedikit minyak hingga layu
lalu taburkan ke atas roti tawar
Tambahkan potongan sosis dan irisan keju
Kemudian panggang sampai keju diatasnya meleleh dan
roti kecoklatan
Sajikan hangat dengan saus sambal
(5) CHEESE CAKE
BAHAN :
- 160 ml susu cair
- 130 gr Unsalted butter
- 200 gr cream chesse
- 130 gr tepung terigu protein rendah
- 400 gr putih telur, kocok lepas
- 200 gr kuning telur, kocok lepas
- 1 sdt cream tartar
- ½ sdt garam
- 1 sdm keju permesan untuk taburan
- 200 gr gula pasir
TOPING DAN ISI :
- 200 gr keju parut
- 100 gr unslated butter
- 100 gr keju cheddar parut
- 200 gr coklat putih, lelehkan
Cara membuat :
Siapkan loyang loyang dan alasi dengan kertas roti
Panaskan mentega sampai cair, matikan kompor ,
masukaan tepung terigu kemudian aduk hingga kalis sisihkan
Panaskan susu cair lalu masukkan cream cheese dan aduk
rata, tuangkan kuning telur dan aduk rata kembali
Tuangkan sedikit demi sedikit adonan terigu kedalam
susu cair sampai kalis, sisihkan
Kocok putih telur, cream tartar dan garam hinga
setengah mengembang, kemudian masukkan gul pasir dan kocok sampai mengembang
Sambil diaduk perlahan masukkan adonan tepung kedalam
putih telur yang dikocok
Setelah tercampur rata masukkan adonan tersebut
kedalam loyang yang telah disiapkan
Panggang adonan dengan suhu 160 derajat celcius selama
45 menit
Angkat dan sajikan
(6)BOTOK ROTI
Karna sakit gigi kemarin jadi gak bisa ngemil karna
bener-bener sakit pas buat ngunyah. Bahkan makan roti aja ngunyahnya sakit. Akhirnya kefikiran bikin botok roti, meskipun kali ini
tanpa daun pisang tapi rasanya masih khas.
Bahan :
- Roti tawar 5 buah, potong dadu kecil
- susu UHT / Susu full cream 1 sachet kecil dicairkan dengan air 1 gelas belimbing
- gula merah 2 butir
- gula pasir 3 sdm
- santan kelapa , saya gunakan kara sachet kecil 1 buah
- Vanili
- Daun pandan
- pisang raja potong kecil
- telur ayam 1 butir
Cara membuat :
rebus susu, gula merah, gula putih, daun pandan,
vanili bubuk, santan sampai mendidih. Sisihkan
Setelah campuran gula dan susu dingin campurkan roti
dan pisang dan telur aduk rata
tempatkan di tempat yang tahan panas. kukus selama 20 menit, angkat
Sajikan...
Kalau diriku lebih suka botoknya dalam keadaan dingin,
karna akan lebih keras. Bisa dimasukkan ke kulkas selama 1 jam sebelum
dimakan..
Rasanya enak bunda...
SELAMAT MENCOBA
Categories
Beauty Review Product
66
Bisnis Ekonomi
1
blogcompetition
21
Celoteh
12
info cantik sehat
18
Kuliner
24
Lomba Blog
1
Parenting tips
2
Pengembangan Diri
1
Personal Development
2
Resep
154
Review Hotel
1
Review Produk
13
Rubik Rumah Tangga
62
Serba serbi
13
Travel
19
Ulas Buku
1