Resep Es Krim Nangka
Hai cantik, bosen dengan olahan nangka yang itu itu aja? Yuk .. Kita buat es krim nangka. Es krim nangka yang akan dibuat kali tanpa susu, sebagai gantinya santan kental. Jadi bisa dinikmati bagi pecinta es krim yang tidak suka susu.
Bahan-bahan
250 gr nangka, potong dadu
250 gr nangka utuh
150 ml santan kental
100 gr gula pasir
150 gr whipping cream bubuk
secukupnya garam
250 ml air es
Langkah :
Masukan santan, gula pasir, dan garam secukupnya ke dalam panci, aduk hingga mendidih kemudian tiriskan
Masukan nangka utuh dengan campuran bahan santan, gula pasir dan garam. Blender sampai halus sisihkan
Kocok whipping cream dengan menambahkan air es menggunakan mixer sampai mengembang dan kaku
Masuk adonan tadi dan aduk hingga rata
Bekukan dalam freezer, 3 jam kemudian keluarkan dan mixer kembali hingga lembut
Ulang kembali proses diatas sampai dua kali
Campurkan potongan nangka, aduk hingga rata
Tuangkan dalam wadah, bekukan kembali sampai saat yang dihidangkan
SELAMAT MENCOBA BUNDA
Sumber:
https://cookpad.com/id/
0 Comments
Mari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)