 |
| Resep Opor Ayam Praktis dan Enak |
Opor ayam memang selalu indentik dengan sajian hari raya
baik idul fitri maupun idul adha. Tapi untuk lauk teman nasi sehari - haripun tidak ada salahnya.
Berikut resep opor ayam mudah dan enak, cek resepnya ya
( Baca Juga : Resep Ayam Tepung Asam Manis , Resep Egg Chicken Roll, Resep Ayam Bumbu Bali )
BAHAN :
½ Ekor ayam
1 buah serai, geprek
1 lembar daun salam,
2 lembar daun jeruk
½ buah kelapa, peras menjadi santan
Gula , Garam, penyedap rasa ( Jika Suka)
Air,
Minyak untuk menumis
Bumbu halus :
5 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm jahe
2 cm lengkuas
1 ruas kunyit
4 butir kemiri
½ sdt pala bubuk
1 sdt merica bubuk
CARA MEMBUAT :
- Potong ayam menjadi beberapa bagian,
- Tumis bumbu halus sampai berbau harum, masukkan daun salam, daun jeruk, dan serai masak sampai daun mengering
- Tambahkan air santan kelapa kental , aduk rata dan tambahkan air
- Masukkan ayam, masak sampai air menyusut dan ayam empuk
- Tambahkan gula, garam dan penyedap rasa ( jika suka), cicipi
- Setelah rasanya pas, angkat dan sajikan bersama taburan bawang goreng
SELAMAT MENCOBA
0 Comments
Mari budayakan berkomentar dengan bijak ya cantik :)