Siapa yang tidak kenal dengan
kota JOGJA. Kota dengan banyak sekali destinasi wisata yang sangat indah dan
terkenal sampai ke luar negri. Mulai dari wisata alam, wisata sejarah, wisata
budaya dan wisata kulinernya.
Ayam merupakan makanan yang paling mudah kita jumpai
dimanapun, baik di restoran maupun di warung kaki lima. karena memang daging
ayam selain memiliki rasa yang enak juga merupakan sumber protein hewani yang
harganya cukup terjangkau.
Di tahun 2016 saja rata-rata perkapita mengkonsumsi 17,2 kg
daging ayam. Lebih tinggi daripada daging sapi dan kambing, tentu saja tidak
bisa dipungkiri bahwa daging ayam masih menjadi idola di semua lapisan
masyarakat.
Nah, buat kamu yang suka makan daging ayam, berikut 11 Resep
olahan daging ayam yang bikin kamu gak akan bosen makan ayam setiap hari.
1.
AYAM KENTUCKY SAUS KEJU
Ayam kentucky memang sedang naik daun sejak beberapa tahun belakangan ini
karena menjadi makanan favorit di beberapa restoran siap saji . Tapi jangan
salah, kamu bisa membuat sendiri dirumah dan makanan sepuasnya tanpa perlu
khawatir bill yang membengkak.
Ayam yang dibalut dengan tepung yang crispy dan saus keju yang gurih
bikin kamu gak akan bisa berhenti. Jadi tunggu apalagi cek resepnya disini ya.
Baca juga :
2.
AYAM KECAP SEDERHANA
Ayam kecap memang resep lama dari zaman dahulu, tapi jangan salah resep
yang satu ini masih memiliki banyak penggemar sampai sekarang.
Meskipun resep jadul tapi rasanya tetap mampu menggugah selera para kaum
anak muda apalagi orang tua.
Ayam ini cocok banget untuk dijadikan makanan utama di acara keluarga
seperti arisan dan sebagainya, karena memang rasanya hampir cocok untuk semua
kalangan baik muda ataupun tua.
3.
AYAM PEDAS
Wah, kalau ayam yang satu ini khusus untuk para pecinta pedas. Bumbunya hampir
mirip dengan bumbu bebek pedas, tapi karena ini ayam jadi tekstur dagingnya
lebih empuk dan nyaman di gigi buat para emak-emak yang suka sakit gigi jadi
gak perlu khawatir ya.
Ayam pedas ini dijamin bikin kamu ketagihan, selain itu cara membuatnya
pun tergolong cukup mudah. Langsung aja cek resepnya disini ya, sebelum air
liur kamu mengalir kemana-mana.
Baca juga ;
4.
AYAM TEPUNG SAUS ASAM MANIS
Ayam tepung saus asam maning sering di sajikan di restoran atau di acara
resepsi pernikahan digedung. Memang cukup jarang di jual di emperan atau
warteg-wwarteg karena memang proses pembuatannya yang cukup menguras kesabaran.
Tapi resep ayam yang satu ini memang tidak ada duanya, rasa ayam yang
dibalut tepung crispy dan saus asam manis membuat olahan ayam yang satu ini
cocok untuk dimanakan dalam suasana apapun.
5.
OPOR AYAM PRAKTIS
Siapa yang kalau denger kata OPOR AYAM selalu inget lebaran ? hahah. Mudah-mudahan
bukan Cuma saya yang seperti itu ya. Memang opor ayam bagi orang indonesia
identik dengan lebaran. Karena opor ayam yang memiliki kuah kuning kental
paling cocok dimakan dengan ketupat dan lontong.
Tapi kamu gak perlu menunggu lebaran untuk makan opor ayam yang satu ini,
karena dijamin praktis dan mudah membuatnya. Cek resepnya disini ya.
Baca juga :
6.
SEMUR AYAM KENTANG
Wah , semur ayam kentang ini masih satu angkatan dengan ayam kecap. Kalau
kamu penasaran bagaimana membuat semur ayam kentang, langsung aja cek resepnya disini ya.
Baca juga :
7.
AYAM GORENG SAUS MADU
Nah coba bayangkan ayam goreng saja sudah luar biasa nikmat apalagi ditambah
saus madu yang manis dan bergizi. Ayam goren gini cocok untuk anak –anak maupun
orang dewasa karena tidak pedas.
8.
AYAM BUMBU TERIYAKI
Teriyaki memang bumbu dari jepang yang sangat familiar diindonesia. Bahkan
ayam teriyaki ini menjadi menu utama di restoran jepang yang outletnya tersebar
dimana-mana.
Daripda terus menggerutu dengan harga seporsi ayam teriyaki yang mahal
tapi dapetnya gak seberapa. Yuk coba buat sendiri dirumah, ternyata tidak sesulit
yang dibayangkan loh.
Cek resepnya disini ya.
9.
AYAM BUMBU BALI
Resep ayam bumbu bali memang selalu menjadi andalan bagi saya setiap ada
acara keluarga atau makan-makan dirumah.
Saya pribadi sangat suka, karena selain tekstur ayamnya yang empuk bumbu
dan rempahnya pun meresap sampai kedalam.
Rasa pedasnya membuat nafsu makan meningkat, apalagi ditambah dengan
kerupuk atau emping. Wahhhhh... luar biasa
Makanya gak heran kalau banyak orang yang bertanya resepnya kalau sudah
mencobanya. Yuk cobain sendiri resep ayam bumbu bali dirumah.
DIJAMIN KETAGIHAN, Cek resepnya disini ya.
10.
EGG CHICKEN ROLL HOMEMADE
Egg chicken roll ini memang awalnya terkenal dari sebuah restoran jepang sama seperti
chicken teriyaki. Di supermarket memeng ada yang menawarkan egg chicken roll
tapi saya fikir rasanya tidak seenak ekspektasi.
Jadi lebih baik membuat nya sendiri dirumah, sudah pasti hemat, sehat dan
bebas dari kandungan kimia dan pengawet makanan.
Cocok sekali untuk teman makan anak atau bekalnya kesekolah. Cek resepnya disini ya.
Gimana ? sudah menentukan mau
masak ayam apa hari ini ? yang pasti semua resep masakan ayam diatas ENAK Tanpa
terkecuali bagi pecinta ayam.
Oke terimakasih sudah berkunjung,
SELAMAT MENCOBA
Resep dan Cara Membuat Masakan Korea Bibim Guksu ( Mie Campur Ala Korea) |
Bunda, beberapa hari ini gak tau kenapa aku jadi seneng banget dan pengen nyobain resep masakan korea. Meskipun terbilang beda kultur , tapi aku masih bisa menerima dengan baik masakan korea yang tentunya masih “HALAL” buat ku.
BAHAN :
500 gram mie basah/kuning
150 gram udang segar, kupas buang kulit
150 gram daging sapi
1 buah tomat, di potong memanjang
5 siung bawang merah, iris tipis
4 siung bawang putih, iris tipis
100 gram kol putih, iris halus
100 gram tauge segar, buang ekornya
25 gram bawang daun, diiris tipis
10 gram seledri, iris halus
600 ml kaldu sapi (dari rebusan daging sapi)
2 sdm kecap manis
2 sdm kecap asin
Minyak goreng
Gula, Garam, Kaldu ayam bubuk (Jika
suka)
Bumbu halus :
7 buah cabe merah
5 siung bawang putih
1 cm jahe
3 butir kemiri, sangrai
¼ sdt ketumbar, sangrai
¼ sdt jintan, sangrai
3 butir adas manis, sangrai
3 butir kapulaga
½ cm kunyit segar
1 sdt merica putih bubuk
Bahan pelengkap :
Emping, acar timun
CARA MEMBUAT :
Rebus daging kambing
atau daging sapi dengan air sampai empuk, setelah itu angkat sisihkan. Iris tipis
daging dan simpan air kaldunya untuk campuran mie,
Seduh mie basah dengan
air panas , tiriskan dan sisihkan
Panaskan minyak, Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum dan
berubah warna kecoklatan. Kemudian masukkan daging, kemudian udang dan aduk
hingga rata
Tambahkan kaldu rebusan daging, biarkan mendidih, kemudian tambahkan kol,
daun bawang dan seledri serta garam. Masak hingga air kaldunya meresap dan
sayuran layu,
Masukkan taoge dan tomat, kemudian tambahkan kecap manis dan kecap asin setelah itu masukkan mie basah yang telah disiram air
panas.
Tambahkan gula, garam
dan kaldu ayam bubuk jika suka, cicipi. Setelah rasanya pas angkat dan sajikan pada saat masih panas dengan emping dan acar timun.
SELAMAT MENCOBA,
Resep Cara Membuat Cucut Kuah Petai |
(Baca juga : )
Bahan :
4 iris ikan cucut atau ikan pari asap
4 siung bawang merah
3 siung bawang putih
8 buah cabai rawit atau sesuai selera
4 buah cabai hijau besar
1 buah tomat
1 cm lengkuas, geprek
1 cm jahe, geprek
2 lembar daun salam
Petai secukupnya
200 ml santan kental. Atau bisa menggunakan santan instan
Minyak untuk menumis
Gula, garam dan kaldu ayam bubuk (jika suka)
Air secukupnya
CARA MEMASAKNYA
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, kemudian masukkan cabai hijau, cabai rawit, tomat, daun salam, jahe dan lengkuas aduk rata
Tambahkan air, santan, aduk sampai mendidih
Masukkan ikan
Tambahkan gula, garam dan kaldu ayam bubuk cicipi,
Masak selama 10 sampai dengan 15 menit, angkat sajikan dengan taburan bawang goreng
Mudahkan bunda,
SELAMAT MAKAN
Bunda,
es merupakan makanan favorit untuk semua orang ya. Apalagi kalau cuaca yang
sedang panas , es selalu menjadi pilihan pertama untuk mendinginkan tubuh. Tapi
jangan sembarangan minum es ya bunda, pilih es yang selain menyegarkan juga
menyehatkan bagi tubuh seperti es buah. Selain es nya yang menyegarkan ,
kandungan vitamin dalam buah buahan nya juga dapat membuat tubuh lebih sehat
dan fress.
Resep Cara Membuat Masakan Korea Sun-dubu JIggae ( Sup Tahu Lembut ) |
Bunda ,
kali ini masih mengulik resep masakan korea karena masih kena demam korea. Harap
maklum ya buibu.. jadi rasanya antusias banget buat masak makanan korea , biar
berasa disana gitu.
Oh
ya, kali ini aku mau buat sun dubu Jiggae atau Sup Tahu Lembut, kalau dikorea
sana sup ini paling cocok dimakan saat musim dingin tapi karna diindonesia Cuma
ada dua musim , ya mungkin cocok juga saat musim hujan tapi yang paling cocok
sih dimakan pas lapar.
Heheh...
( becanda )
Langsung aja cek resepnya disini ya
(
Baca juga resep masakan korea sebelumnya ; Resep dan Cara membuat tteokbokki,
resep Sup Seafood Pedas)
BAHAN
yang diperlukan :
1
Bungkus Soft Tofu
100
gram Jamur Putih atau bisa menggunakan jamur kancing atau jamur kuping
100
gram zucchini
1
buah kentang ukurans edang
100
gram udang atau kerang atau kepiting atau cumi , seafood apapun boleh sesuai
selera
3
siung bawang putih
½
buah bawang bombay
2
batang daun bawang
2
buah telur ayam
2
sdm bubuk cabe
2
sdm minyak goreng
Gula,
Garam dan kaldu ayam bubuk
Air
CARA
MEMBUAT :
Potong-potong
kentang, bawang bombay, bawang putih, daun bawang, zuccini sesuai selera
Panaskan
air dalam panci atau wadah yang cukup besar, setelah air mendidih masukkan
jamur dan zuccini yang telah dipotong-potong, rebus kurang lebih selama 2-3 menit, sisihkan
Di
sembari menunggu jamur dan zuccini, tuangkan bubuk cabe dalam wadah kecil
kemudian campurkan dengan 2 sdm minyak goreng dan aduk rata,
Setelah
jamur dan zuccini lacu masukkan bubuk cabe yang telah dicampurkan dengan minyak,
tambahkan garam , gula dan kaldu bubuk ( jika suka) cicipi,
Potong
tahu sesuai dengan selera kemudian masukkan kedalam sup,
Kocok
telur dalam mangkuk terpisah kemudian tuangkan kedalam panci sambil diaduk
perlahan.
Terakhir
masukkan irisan daun bawang dan masak selama beberapa menit. Setelah rasanya
pas , angkat dan sajikan hangat bersama nasi
Mudahkan
Bunda,
SELAMAT
MENCOBA
Tips
:
Jika
ingin menambahkan seafood seperti kerang , kepiting dan sebagainya sebaiknya
masak dulu kepiting tersebut kedalam air sampai mendidih dan mengeluarkan
kaldu, baru setelah itu masukkan zuccini dan jamur, Agar kuah kaldu lebih terasa
gurih.
Sumber
: Resep Masakan Korea
Categories
Beauty Review Product
66
Bisnis Ekonomi
1
blogcompetition
21
Celoteh
12
info cantik sehat
18
Kuliner
24
Lomba Blog
1
Parenting tips
2
Pengembangan Diri
1
Personal Development
2
Resep
154
Review Hotel
1
Review Produk
13
Rubik Rumah Tangga
62
Serba serbi
13
Travel
19
Ulas Buku
1